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Artisan ラズベリーチョコ Enkianthus・・・【フェアトレード】【有機】【冬季限定】

¥454 (税込)    
「studioCOOCA(スタジオクーカ)」デザインのアートパッケージ『Artisan Series』から、冬季限定のArtisan Chocolateが新パッケージで登場!新フレーバーも加わった全5種類!

Artisan(アーティザン)とは英語で「職人」という意味。手間を惜しまず「おいしさ」、「感動」を届けてくれる生産者、世界に一つしかないデザインを生み出すstudio COOCAのデザイナー、彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズです。

studio COOCAは神奈川県平塚市にある福祉施設/アトリエです。
様々なハンディキャップを持った人が、その人の好きなこと・得意なことで活躍したり、収入を得ることを目指し、絵画・創作活動、作品展の開催、オリジナルグッズの販売、パフォーマンス活動など行っています。
Artisan Seriesはstudio COOCAとのコラボレーションにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々なハンディキャップを持った人たちの仕事づくりにつながっています。

ラズベリーチョコは、山本頼子さんの「 Enkianthus・・・」アートワークがデザインされたパッケージ。

甘酸っぱいラズベリーの酸味がビターチョコと相性抜群。フリーズドライの食感も楽しめます。
スイスの伝統的な製法に従い、乳化剤を使わずに長時間丹念に練り上げることでなめらかな口溶けとカカオ本来の味わいを引き出しました。

カカオ分65%。

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